ПОЛИНКА.net

Салат Шапка Мономаха

Салат «Шапка Мономаха»


Многие люди не представляют новогодний праздничный стол без зимнего салата. Этот салат ещё называют «Оливье». В нашей семье ни один Новый год не обходится без салата, который мы называем «Шапка Мономаха». Не исключаю, что у него имеются и другие названия.
Самый главный ингредиент, без которого невозможно представить это блюдо – гранат. Предварительно гранат нужно разобрать на ягодки, очистив их от всего лишнего.





Так же по отдельным тарелочкам нужно разложить и другие продукты. Сваренные вкрутую яйца мелко порезать.




Варёную морковь потереть на мелкой тёрке.



Вкусную варёную колбасу порезать мелкими кубиками.



Вкусный сыр, желательно твёрдого сорта, натереть на мелкой тёрке.



Грецкие орехи размельчить ножом.



Смешать майонез с чесноком.



После того как все ингредиенты готовы, можно приступать к непосредственному приготовлению салата. Этот салат укладывается слоями. На дно салатника сначала кладём слой колбасы, затем равномерно распределяем морковь. Второй слой можно слегка смазать майонезом. Третьим слоем укладываем варёные яйца, затем посыпаем слоем грецких орехов, на орехи распределяем сыр. Слой сыра нужно хорошо смазать майонезом, поверх которого насыпать ягоды граната.
Салат получается вкуснее, если слои делать тонкими по толщине, поэтому поверх уложенных ягод граната, можно ещё раз повторить все слои, начиная с варёной колбасы.
Перед тем как ставить салат на стол, должно пройти немного времени, для того чтобы слои немного пропитались майонезом. Для этого его необходимо на пару часов поставить в холодильник.
На столе салат выглядит очень празднично, весело, так и хочется его попробовать. Я уверена, что он получится вкусным, даже у тех, кто будет его делать в первый раз. Приятного аппетита!
P.S.
Последовательность слоёв в салате «Шапка Мономаха»:
варёная колбаса,
варёная морковь,
майонез с чесноком,
варёные яйца,
грецкие орехи,
тёртый сыр,
майонез с чесноком,
гранат.

—-